Thema buffetten

Indonesisch buffet – Prijs: € 23,50 p.p

  • Nasi goreng – Indisch Gebakken rijst
  • Bami goreng vegetarisch – Gebakken mie
  • Ajam asem manis – Kippenvlees in zoetzure saus
  • Daging rendang – Rundvlees met kokos
  • Babi ketjap – Gesmoord varkensvlees in ketjap
  • Sateh ajam – Kleine kipsate stokjes
  • Satehsaus – Indonesische pindasaus
  • Sayur kuning – Gemengde groenten in kerriebouillon
  • Dadar isi saus – Rode indonesische saus
  • Sambal goreng buncies – Boontjes en bamboespruiten in saus
  • Rempahballetjes ketjap – Gehaktballetjes in ketjap
  • Tjap tjoy – Groentenschotel
  • S.G. Tahu tempeh – Vegetarische schotel
  • Sambal goreng telor – Eieren in pikante saus
  • Atjar tjampur kuning – Gemengde groenten in het zuur
  • Krupuk – Garnalenchips
  • Serundeng – Melange van kokos en pinda’s
  • Spekkoek – Gelaagde kruidcake

Mexicaans buffet – Prijs: € 23,50 p.p

  • Maïs salade – Salade van maïs, appel, ui en dressing
  • Mexicaanse rijst – Rijst met doperwtjes en parika reepjes
  • Mexico salade “cancun” – Salade van kidneybonen, maïs en paprika
  • US Taco’s – Krokante maïstortilla in de vorm van een maan
  • Taco kip vulling – Complete vulling met kip en groenten
  • Salsa picante – Pittige saus van grove stukjes tomaat
  • Sour cream – Zure room en kruiden
  • Groentenmix “mexicana” – Fijne groentenmix
  • Guacamole – Pittige mexicaanse saus van avocado
  • Chili con carne – Bonenschotel met rundvlees
  • Chickenwings – Kipkluifjes
  • Spare-ribs – Varkens kluifjes
  • Nacho chips – Pittige mexicaanse chips

Italiaans buffet – Prijs: € 23,50 p.p

  • Piatto di prosciutto – Samenstelling van diverse worst en hamsoorten
  • Antipasti misto ‘roma’ – Gedroogde tomaatjes, gegrilde courgette-reepjes en gegrilde champignons in een kruiden olijf-olie
  • Antipasti olijven – Trio olijven met verrassende vullingen
  • Tortellinisalade – Salade met tortellini, broccoli en kalkoenborst in
    een basilicum-room mayonaise
  • Tomatensalade – Salade van tomaat met ui en kruiden in vinaigrette
  • Kalfsstoofschotel – Mals kalfsvlees in een romige saus
  • Frutti di mare – Romige saus met diverse vissoorten
  • Tagliatelle – Italiaanse lintpasta
  • Ratatouille – Diverse gestoomde groenten met verse kruiden
  • Macaroni carbonara – Macaroni met een romige saus met ham en ui
  • Lasagna bolognese – Lasagna met gehakt, tomatensaus en geraspte kaas
  • Broodsoorten, kruidenboter en tapenades

Zuid Amerikaans buffet – Prijs: € 23,50 p.p

  • Amerikaanse coleslaw – Salade van witte kool, wortel en sellerie
  • Mexico salade ‘cancun’ – Salade van kidneybonen, maïs en paprika in een pikante dressing
  • Pepperpot – Stoofschotel van rund en kip met rode pepers
  • Albondigas – Kalfsballetjes in kruidige saus
  • Carbonade de pollo picante – Gestoofde kipkarbonades in pikante kokossaus
  • Spareribs – Knapperig gegrilde varkensribjes
  • Ratatouille – Diverse gemengde groenten
  • Mexicaanse rijst – Rijst met mexicaanse garnituur
  • Papa’s a la huanciana – Krielaardappeltjes in een zachte roomsaus met knoflook, piment en pepertjes
  • Chickenwings – Kipkluifjes

Hollands buffet – Prijs: € 23,50 p.p

  • Friese boontjessalade – Salade van groene boontjes en fijn gesneden uitjes in een heldere dressing
  • Boerenkoolstamppot – Stamppot van boerenkool en aardappelen
  • Hutspot – Stamppot van aardappelen, wortel en ui
  • Zuurkool stamppot – Stamppot van aardappelen en zuurkool
  • Hachee – Schotel met rundvlees en uien

Speklapjes, rookworst, gehaktballetje, jus en rode kool met appeltjes

Tapas buffet – Prijs: € 23,50 p.p

  • Assiette de carne – Diverse ham en worst soorten
  • Tapenade tricolore – Kleurrijke combinatie van 3 soorten tapenades
  • Tonijnsalade sur mer – Salade van tonijn met appel, tomaat en paprika
  • Gamba Carmarque – Gamba’s in een pittige rode saus
  • Italiaanse bonensalade – Met ui en tomaat in heldere kruiden dressing
  • Spaanse aardappelsalade – Met tomaat, paprika en spek in olie-azijn dressing
  • Gevulde cocktail champignons – Met peper-roomkaas vulling
  • Anti pasti misto ‘Olijven trio’ – Met amandel, paprikapasta en knoflook
  • Zalm wrap – Wrapjes met zalm en roomkaas
  • Paella Rijk – Gevulde rijstvariatie met zeevruchten
  • Kip cajun – Spies van gemarineerde kip
  • Tomaat mozzarella spiesje – Mozzarella met zongedroogde tomaat
  • Zalmwrap Wrapje – met roomkaas en gerookte zalm

Tappenades, brood en kruidenboter

Oosters buffet – Prijs: € 23,50 p.p

  • Nasi goreng chinees – Gebakken rijst
  • Bami goreng chinees – Gebakken mie
  • Ajam sateh – Gebakken kipvlees in satésaus
  • Daging smoor – Gekruid en gesmoord rundvlees
  • Babi pangang – Varkensvlees in zoetzure saus
  • Rempahballetjes bali – Gehaktballetjes in pittige saus
  • Ikan bali – Gebakken makreel in pikante saus
  • Foe young hai – Omelet in saus
  • Sayur kuning – Gemengde groenten in kerriebouillon
  • Tjap tjoy vega – Stoofschotel van groenten
  • Atjar tjampur kuning – Gemengde groenten in het zuur
  • Seroendeng – Melange van gemalen kokos en pinda
  • Kroepoek

Thais buffet – Prijs: € 23,50 p.p

  • Kaeng karee kai – Roomzachte kipkerrieschotel met een vleugje kokos
  • Kaeng daeng moo – Pittig varkensvlees in currysaus
  • Kai pad med mamuang – Kipvariatie met cashewnoten
  • Pak pad ruam mit – Thaise groentenvariatie
  • Tow hoo massaman – Pittige curry van tahu en kousenband
  • Koeng priawaan – Garnaaltjes in zoetzure saus
  • Khao suay – Gestoomde witte jasmijnrijst
  • Khao pad kai – Gebakken rijst met groenten en kip
  • Atjar tjampur kuning – Gemengde groenten in het zuur
  • Seroendeng – Melange van gemalen kokos en pinda’s
  • Sambal badjak – Pittige peperpasta
  • Kroepoek

Zuid-Afrikaans buffet – Prijs: € 23,50 p.p

  • Charkalaka – Stoofpotje van kip en rund
  • Chutney kip – Kip met mango en amandelen
  • Potje kos – Lamsvleesschotel met kokos, rode peper en kerrie
  • Gekruide mosselen – Mosselschotel met o.a. koriander, citroenblad en abrikozen
  • Braaikip – Geroosterde gebraden kip
  • Braaivarken – Geroosterd varkensvlees
  • Groentencurry – Gemengde groenten, kokos en curry

Bijgerechten; Rode bietensalade, maissalade, paprikasalade, tomaten-uiensmoor, gele rijst en rijst met kokos en rozijnen

Bourgondisch buffet – Prijs: € 23,50 p.p

  • Spare ribs – Lekker gemarineerde spare ribs met extra veel vlees
  • Kippepoten – Heerlijk gekruide gegrilde kippenpoten
  • Vleesspiezen – Lekkere malse vleesspiezen van varkensvlees met paprika en ui
  • Boerenham – Lekkere plakken boerenham in een zachte mosterdsaus
  • Saté – Satéstokjes in een lekkere zoete pindasaus
  • Gehaktballetjes – Pikant gekruide gehaktballetjes in een pikante saus

Bijgerechten: Gebakken aardappelen, aardappelgratin, rundvleessalade, boeren rauwkostsalade, aardappelsalade

Grieks buffet – Prijs: € 23,50 p.p

  • Dolmadakia – Druivenbladeren met rijst
  • Keftedakia – Gehaktballetjes met verse tomatensaus
  • Goriatiki Salata – Boerensalade met o.a. feta, olijven en rode ui
  • Thalasina – Salade met garnalen, mosselen en kleine inktvisjes
  • Tonosalata – Tonijnsalade
  • Garides – Grote garnalen
  • Stifado – Runderstoofschotel met kleine uitjes
  • Paidakia – Gegrilde lamskoteletten
  • Souvlaki Kotopoulo – Kipfilet aan de spies
  • Gyros – Stukjes gekruid varkensvlees met ui
  • Solomos – Zalmfilet met witte wijnsaus
  • Moussaka – Traditioneel ovengerecht van laagjes aubergine en courgette gevuld met paprika en champignons (vegetarisch)
  • Tzaziki – Yoghurt met knoflook en komkommer
  • Patates Fournou – Aardappels met rozemarijn en knoflook uit de oven
  • Rizi me Tomates – Gekruide rijst met tomaten
  • Stokbrood

Kaas buffet – Prijs: € 9,50 p.p

Kaassoorten uit Nederland, Frankrijk en Zwitserland, dé kaaslanden bij uitstek!
Begeleid door diverse lekkere verse broodsoorten, verschillende smaken, echte roomboter en bijpassende koude sauzen.

Streel uw tong met ons kaasbuffet…

Bij dit buffet serveren wij de volgende bijgerechten:

  • Verschillende verse broodsoorten
  • Meerdere soorten roomboter
  • Bijpassende koude sauzen

Dessert buffet – Prijs: € 9,50 p.p

  • Petite fours bavaroise – Ronde petite fours van bavaroise
  • Mini kasteeltje advocaat – Zacht cakegebak met luchtige advocaat mousse
  • Chocolade cookiestaart – Een stevige chocolade bodem gevuld met chocolade fudge en witte chocolade mousse
  • Dome citroen-bosaardbeien – Dome van citroen mousse met een vloeibaar bosaardbeienhart
  • Carre ananas meringue – Lepelbisquit met luchtige ananasmousse
  • Vers fruitsalade – Salade van vers fruit
  • Bande tiramisu – Luchtige cake met tiramisu mousse
  • Squisito – Diverse smaken luchtige mousse in een klein glaasje

High tea- Prijs: € 19,50 p.p.

Door de Britse adel in de 17e eeuw geïntroduceerd en vanaf nu ook binnen uw handbereik. U hoeft alleen te zorgen voor een lege tafel, wij kleden alles aan en presenteren alles op een feestelijke manier.

Bij de High -Tea zit:

  • een compleet servies
  • theepot
  • theelicht
  • grote theedoos
  • schaal met bonbons
  • muffins
  • scones met marmelade en clotted cream
  • cheddar cheesecake
  • diverse sandwiches en mini broodjes belegd met;  gerookte zalm, oude kaas, gerookte paling, brie, gerookte kip, filet american
    (13 sandwiches en gebakjes p.p.)

Champagne buffet – Prijs: € 50,- voor 1 persoon, € 90,- voor 2 personen

Leuk om iemand cadeau te doen of om zelf heerlijk van te genieten. Begin de dag goed en beleef een ongekend ontbijtfestijn met ons Champagne ontbijt. Het Champagne ontbijt wordt dagelijks bezorgd vanaf 09.30 uur ‘s ochtends. Deze zeer complete ontbijtmand (onderstaand voorbeeld geldt voor 2 personen) bevat de volgende producten:

  • 1 fles champagne
  • Diverse soorten jam
  • Diverse broodsoorten
  • Diverse soorten hagelslag
  • Diverse vleeswaren
  • Fruit mandje
  • Schaaltje gerookte zalm
  • 2 schaaltjes vruchtenkwark
  • Schaaltje kaas
  • 2 gekookte eieren
  • Roomboter
  • Thermoskan koffie
  • Thermoskan heet water
  • Merci (chocolade)
  • Diverse smaken thee
  • 2 rozen + krant
  • Suiker en melk
  • Servies + bestek
  • Karaf melk
  • Glaswerk en servetten
  • Karaf jus d’orange
  • Peper- en zoutvaatje

Neem contact met ons op:


Upload uw bestellijst: